2023年9月22日—步驟1.田鼠解凍後，頭的部份剁開，將田鼠肉均勻刴成小塊。·步驟2.田鼠肉以滾水燙煮5分鐘後撈起。·步驟3.生薑切片，蒜頭拍碎，刺蔥剪碎，小辣椒洗淨， ...
2013年2月17日—放入蔥、薑、蒜和些許醬油膏大火快炒，再放入九層塔提味，香氣四溢的「三杯田鼠」是很多老饕的最愛，不過東海大學生命科學系教授林良恭隨機抽樣「和樂食堂 ...
2023年9月22日—加入少許油熱鍋，下鍋爆香薑片、蒜頭，加入小辣椒、刺蔥、醬油、糖、八角、水一起炒底料。再將燙過的田鼠肉下鍋，中火翻炒，轉小火，蓋鍋蓋燜5分鐘。起鍋 ...
2022年3月28日—該網友昨日在臉書《廚藝公社》PO出照片，可以看到有3隻被清理乾淨的田鼠放在砧板上，接著這3隻田鼠就被該網友做成美味的料理，盤子上有著辣椒、蔥段、蒜頭 ...
花生炒竹蟲這道料理是15年前才開始的，食材是來自雲南長在竹子裡的蟲，經過急速冷凍，含豐富的高蛋白，油炸後，酥酥的，口感像蝦味鮮，來一盤吧！田鼠哪裡來在嘉雲地區 ...
2015年11月3日—林銘志說，他們想出多種料理處理農民送來的鼠肉，並嘗試以快炒提供客人當下酒菜，客人一吃上癮，才聘請兩名採收甘蔗工人每天抓田鼠，因為田間也常捉到野兔 ...
「華之友自然景觀農園」位於陽明山馬槽地區，是附近唯一的休閒農園。天氣晴朗時，這裡可望見北磺溪口，即北海岸金山一帶海天相連的景緻；而多霧多雨的山谷型氣候，也為此帶來朦朧風情，別有一番幽靜情懷。園區腹...
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